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蝦稻米色選技術解釋了色選是用來清理米粒中的異色顆粒，是湖北有機大米廠家生產精制米、出口米時一道重要的保證產品質量的工序，大型廠設計色選流程時，考慮到副流量較大，單獨選用一臺色選機處理副流，中型廠直接選用帶副流的色選機。大米色選機安裝時注意事項：
1、安裝場所不應有地面振動。
2、必須將本機安裝在后一道選擇工序上，即拋光或精碾之后。
3、本機應安裝于水平地面上，無需預埋地腳螺栓。
4、本機應安裝在單獨隔離的房間里，而不應裝于低溫、高溫、潮濕、多粉塵的場合。
5、防止現場及附近有強的電磁干擾，故用戶自接的進出料管及抽風管必須使用鐵管，不得用塑料管及其它非金屬管，并有良好接地。
選擇散裝大米有點復雜。你不能只看價格。有些價格很高，但不一定是質量好的新鮮大米。從以下幾個方面來看。
1、選米的時候，觀察米的外觀，特別注意米的白肚，這個位置可以判斷米是否新鮮。越新鮮的大米，肚子上的白點越小。反之，肚白上的白點越大，說明大米存放時間越長。這種大米的價格再便宜，一定要慎重購買，而且味道很差。
2、選擇大米時，要觀察大米的顏色。米飯是半透明的。然后大米看起來是黑色或黃色的。不要購買這些類型的大米，這意味著它已經放置了很長時間。買回家的大米建議放在密封良好的容器里，比如米缸，然后把米缸放在陰涼干燥的地方，以免米長蟲子。如果家里沒有這種盛米飯的容器，那么可以在紗布上放些胡椒粉和一些鹽，包好放入米飯中。這樣可以防止大米受潮和昆蟲。
