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蝦稻米加比例合適的水煮后可食用，煮熟的蝦稻米可以進行二次烹飪煎、炸、炒后更加美味。稻花香大米廠家要想蒸出好吃的蝦稻米大米飯，蝦稻米烹飪一共分為5個步驟，即選米，淘米，泡米，加水，燜飯。
1.選米
要想蒸出好的大米飯，選擇的大米就是關鍵，和做菜一個道理，美味佳肴，需要好的食材，大米飯要想蒸的好，選擇大米也是至關重要。蝦稻米采用“蝦稻共作”種植模式，在種植期間不施任何農藥及化學肥料，只使用少量有機肥，所以蝦稻田產出的大米具有綠色健康，吃起來口感豐滿而醇香、新鮮而細膩！
2.淘米
大米放入電飯鍋中，加入適量的清水，淘洗2-3遍即可。淘米的時候，輕輕攪動大米就可以，不需要大力的搓洗，淘米的次數不要太多，淘的次數多了會讓大米的營養白白的流失。
3.泡米
這一步比較關鍵，泡過的大米，可以讓大米粒充分的吸足水分，這樣在蒸的時候也能節省時間，另外蒸出來的大米飯也會粒粒飽滿，顆粒分明，我們在泡米的時候具體加入水的比例參考第四步，有些人蒸出的大米飯其實就差在泡米這一步，當然了泡米也只是在有時間的前提下，另外也不是說不泡米蒸出的大米飯就不好，只能說泡過的大米蒸出來更加的筋道。
4.加水
加入清水，蝦稻米和水的比例是1:1.1—1.4，根據自己的口味選擇期間比例。
5.燜飯
大米飯蒸熟以后，當指示燈跳至保溫，然后讓其燜十分鐘后再開蓋將米飯攪散即可使用。
