湖北大米保存應通風干燥

買回來的大米應該怎么保存呢？需要在一個通風、干燥、避光的位置進行存放，下面和湖北蝦稻生態米了解具體內容：

湖北大米生產商不得將帶有昆蟲的大米放在陽光下曬，因為這不僅會使怕光的小昆蟲鉆入大米內，而且會使大米迅速脫水、變粗和破碎，而不會解決昆蟲的作用。對于篩子干凈的大米，選擇合理的包裝袋和布袋。不要使用編織袋或麻袋，更不用說塑料袋了。使用前清潔舊布袋，避免附著蟲卵。大米包裝好后，在密封條的末端放一小袋裹好的布和幾瓣大蒜，用細繩子綁緊，直到吃飯時打開為止，將米袋存放在通風干燥的地方，用磚塊或木頭墊好，并與地面保持一定距離，以增加通風。

大米制造商應特別注意三個方面：

1.注意防潮，避免攪拌：

由于大米吸濕性強，應注意防潮，避免混用。例如，大米不應依靠墻壁，通常依靠墊子來防止水分：大米和魚、肉、蔬菜等水分高的食品應同時儲存，否則大米吸水性強，容易發霉或變成昆蟲。

2、注意隔熱，遠離熱源：

在高溫環境下，大米容易發霉，因此應注意隔熱，遠離熱源。例如，大米不應儲存在廚房，因為廚房的高溫和濕度對大米的質量有很大影響；大米不應該放在爐子旁邊，因為如果離熱源太近，大米會變熱，導致質量變化。

3.注意干燥，避免陽光直射：

如果大米潮濕，應將其分散在陰涼通風的地方干燥并徹底吹干。避免暴露在陽光下。由于暴露在陽光下水分迅速消散，一些谷物會破碎，導致食品質量大大降低。如果把它們放在潮濕的環境中，它們更容易受潮、發霉和昆蟲。

4.自然缺氧與科學蟲害防治

在炎熱和雨季，有許多方法可以防止水稻害蟲。例如：在一個米袋里混合大米和一些干大蒜；或者拿胡椒或茴香，用紗袋包起來，放入米袋，然后密封。但是，長期使用這些方法，大米會保留一定的氣味影響食物，害蟲也會有一定的抗性，仍然不能達到預期的效果。