綠色大米要求科學施用農藥化肥。綠色大米是遵循可持續發展原則,按照特定生產方式生產,經專門機構認定,許可使用綠色食品標志商標的大米,具有優良、營養等特點。接下來湖北蝦稻生態米小編和你一起來了解一下吧!
綠色大米要求在生產過程中不施用化肥、農藥和其它有害于環境和健康的物質。
綠色大米與其它大米相比有以下特點:
1、強調產品出自良好生態環境,即產地經監測,其土壤、大氣、水質符合《綠色食品產地環境技術條件》要求。
2、對產品實行“從土地到餐桌”全程質量控制,生產過程中的投入品符合綠色食大米相關生產資料使用準則規定,生產操作符合綠色大米生產技術規程要求。
3、對產品依法實行統一的標志與管理,綠色食品標志認證一次有效許可使用期限為三年,三年期滿后可申請續期,通過認證審核后方可繼續使用綠色食品標志。
4、綠色大米是一種滿足更高需求,增強市場競爭力的大米,它力求達到發達國家普通食品質量水平。綠色大米是從普通大米向有機大米發展的一種過渡性新產品。