有機大米和生態大米的區別是什么?湖北蝦稻生態米小編來帶您了解一下。
一、要求不同
有機大米在生產加工過程中盡量不使用農藥、化肥、激素等人工合成物質,并且不允許使用基因工程技術。而且有機大米在數量上進行嚴格控制,要求定地塊、定產量。
無公害大米和綠色大米則允許有限使用這些物質,并且不禁止使用基因工程技術,生產其它大米沒有如此嚴格的要求。

二、土地轉換期不同
有機大米在土地生產轉型方面有嚴格規定,考慮到某些物質在環境中會殘留相當一段時間,土地從生產其它食品到生產有機大米需要兩到三年的轉換期,而生產無公害大米和綠色大米則沒有轉換期的要求。
普通大米符合國家糧食衛生標準,基本的糧食質量要求。