秈米系用秈型非糯性稻谷制成的米稱為秈米。米粒細長形或長橢圓形,長者長度在7毫米以上,蒸煮后出飯率高,粘性較小,米質較脆,加工時易破碎,橫斷面呈扁圓形,顏色白色透明的較多,也有半透明和不透明的。根據稻谷收獲季節,分為早秈米和晚秈米。早秈米米粒寬厚而較短,呈粉白色,腹白大,粉質多,質地脆弱易碎,粘性小于晚秈米,質量較差。晚秈米米粒細長而稍扁平,組織細密,一般是透明或半透明,腹白較小,硬質粒多,油性較大,質量較好。
顆粒飽滿,晶瑩剔透,松軟順滑,米粒清香。并富含多種營養物質,煮粥漿如乳,蒸飯油亮清香(維生素E含量高)清香適口,獨具剩飯不回生的特點,營養價值極為豐富。稻花香有機大米是產自于黑龍江五常采用有機生產方式種植,以“稻花香”稻種種植的大米。是黑龍江粳稻的一種,屬于長粒,香米,水稻秧苗散發一種香氣,大米也非常香,做飯時會散發特殊的清香,所以該種大米享譽全國,是目前高檔的大米之一。,米如其名,湖北蝦稻生態米香味是其比較大特點,米型苗條纖長,入口勁道有嚼頭。即使是剩飯,第二天吃沒有回生味道,依然唇齒留香。她的香味讓人難忘,雙手捧起生米就會有很濃的特有大米醇香,放下米留在手上的米香依然綿長。
糯米——1、糯米所含的蛋白質,能與體內美容蛋白質起到相互促進和生長的作用,不但是組成皮膚組織的重要物質,還可以使肌肉更加結實,保持皮膚彈性和活力。2、含有少量脂肪,脂肪是人體必需的營養物質,除了可以維持人體溫度和能量消耗以外,還能幫助保持皮膚中的水分,使皮膚光亮潤澤有彈性。3.所含的硒元素,是維持人體正常生理功能的重要微量元素,湖北有機大米不僅能夠保護皮膚以及視覺器官,而且還有抗腫瘤的作用。
秈米的功能:1、補充能量,也是大米里面的一種,是比較常見的主食之一,里面含有非常豐富的淀粉,適當的吃一些就可以讓能量更好的補充,對于低血糖患者來說就非常適合,但一次性不能吃得太多,容易造成肥胖問題出現。2、促進消化,秈米在制作以后比較容易消化,又可以讓胃酸分泌變得更多,質地也非常柔軟,能夠有效的幫助食物消化和吸收,可以讓脂肪食物更好的吸收,也可以讓食物里面的脂溶性維生素吸收更好。3、調節血壓,秈米里面含有的鉀鈉差異是非常大的,鉀元素的含量會比鈉元素高出很多,所以是一種高鉀低鈉的飲食,了解吃完以后可以很好的調節血壓,血糖高問題的人是不能吃的,避免血糖上升影響到身體健康情況。
與大米不同,無公害糯米的體積較小,煮沸時間較長,稻花香大米廠家小編經常食用糯米具有活化血液循環和經絡的作用,從而調節身體的各種功能,這無疑是大家期望得到的健康食物。兒童食用糯米可以促進智力發育,對大腦發育有很好的影響,因此有必要給孩子定期食用,還有增強免疫力的作用。有些人會有短暫的胸悶,吃糯米會有很好的治療效果,而在寒冷的冬天,可以給身體帶來熱量,從而避免感冒的發生。適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用;適宜肺結核、神經衰弱、病后產后之人食用;凡濕熱痰火偏盛之人忌食;發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。糖尿病患者不食或少食;由于糯米極柔黏,難以消化,脾胃虛弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。