湖南優質蝦香稻米價格

湖南蝦香稻米和大米有什么區別：外觀區別：糯米分為秈糯米和硬糯米，秈糯米粒型瘦長，與秈米相似，顏色呈粉白，不透明，黏性強;硬糯米粒型短圓，白色不透明，黏性比秈糯米低。大米米粒細長，呈白色透明狀，硬度大，且沒有黏性。 口感區別：糯米口感黏膩，軟香糯滑;大米口感不如糯米黏滑。吃法區別：大米是作為我們每天的主食，煮飯或煮粥食用;優質蝦香稻米可以煮飯煮粥，也可以加工成糯米粉，來用于做糕點，或是搭配一些食材藥材來釀制成米酒飲用。

本身的熱量并不高，每100克的糯米，卡路里為355大卡，而同樣量的大米，卡路里為391大卡。這么看來，糯米的熱量比大米還要低。有人開始疑惑了，糯米熱量低，那為什么粽子的熱量那么高？這主要因為人們在包粽子時，往里面加足料，增大了粽子的熱量。在沒往粽子加料的情況下，一只粽子的熱量約210-250大卡，這與一碗米飯的熱量是相當的。但是，往粽子里加上肉，粽子的熱量達450-600大卡；往粽子里加豆沙，熱量則達約500-600大卡。因此，害粽子熱量高的不是糯米，而是包粽子時用的餡料和調料。建議，包粽子的時候選用少油、少堿、少糖、多纖維的材料，調味料放少一點。這樣，吃得健康又享瘦。糯米熱量低于大米 如果說粽子熱量高是因為糯米的話，那就真的冤枉了糯米。

多吃糯米有什么好處？是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。糯米制成的酒，可用于滋補健身和治病?？捎门疵?、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。糯米食品宜加熱后食用。不宜一次食用過多。糯米性粘滯，難于消化，不宜一次食用過多，老人、小孩或病人更宜慎用。

使用蒸米飯需要先將米洗干凈，然后放入要用來蒸米飯的容器里，再向容器里加一定量水（根據個人口味而定），蓋上蓋放在火上或插上電做飯，根據知識或經驗蒸一定時間，最后可口的蒸米飯就做好了，還要記得熄火斷電哦。想說不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣怡人，粒粒晶瑩的米飯，只是需要大家掌握好煮米飯的訣竅。

蒸谷米又稱半熟米，是以我國秈稻為原料，經清理、浸泡、蒸煮、干燥等水熱處理，再按常規方法脫殼、碾米而成的純天然、營養型。一般采用無公害、綠色、有機稻谷，確保農殘、重金屬等不利成分不浸入其中。蒸谷米在中國還不廣為人知，但在歐美、中東等地區非常暢銷，在國外以健康米、綠色食品著稱，國際市場蒸谷米賣價通常比同規格的白米高出l0%～5%，效益顯著。由于加工成本高、米色較深、米飯粘性較差和口味習慣等原因，始終未被國內消費者普遍接受。蒸谷米由于經過浸泡、蒸煮、烘干等水熱處理，外觀與普通米大不一樣，呈現淺黃色，顏色類似于蜂蜜、琥珀的顏色。了解蒸谷米產生這種顏色的原因主要有2個，一是蒸谷米經過高溫、高壓的水熱處理，使大米內部淀粉排列結構變化，引起外觀顏色改變；二是稻米糠層中營養素經過高溫、高壓的水熱處理滲入到大米，也引起顏色變深。